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鱼头黄花菜汤的做法及营养价值

鱼头黄花菜汤的做法

主料: 鱼头 1个 黄花菜 1小把

辅料: 鹌鹑蛋 8个 葱段 适量 片 适量

调料: 植物油 一勺半 料酒 一勺 食盐 一茶匙

鱼头黄花菜汤的做法:

鱼头黄花菜汤的做法

1、鱼头去腮洗净,劈成两半

2、鹌鹑蛋煮熟去壳备用

3、水发黄花菜摘取硬梗,葱姜切好备用

鱼头黄花菜汤的做法

4、虾干用冷水浸泡一下

5、坐锅热油一勺半,先下葱段姜片煸一下

6、入鱼头煎

鱼头黄花菜汤的做法

7、翻面两面都煎好

8、烹入大约一勺料酒去腥

9、加清水,盖盖烧片刻

鱼头黄花菜汤的做法

10、放入黄花菜、鹌鹑蛋

11、加入虾干加盖继续滚烧,至汤色醇浓,加入食盐调味

12、片刻后出锅盛入碗里即成

鱼头黄花菜汤的特色:

鲜香可口,营养丰富

鱼头黄花菜汤的做法》阅读地址:http://www.haoshilao.com/food/79008/

更新于:2021-07-27 21:20:25

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