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胭脂糯米藕的做法及营养价值

胭脂糯米藕的做法

主料:

辅料: 糯米

调料: 红糖 冰糖桂花

胭脂糯米藕的做法:

1、藕清洗干净,刮去表皮,糯米沥干水分(糯米要提前泡发)

2、在藕的一端切掉一小块,将糯米灌进去,边灌边拍打藕,可以让糯米下得更快,直到糯米灌满

3、用牙签把刚才切掉的那一小块固定起来

4、把灌好米的藕放进高压锅里,加入两大勺红糖,适量冰糖,加入清水,没过藕身

5、盖上锅盖,上汽后压阀,小火一小时关火,焖一个小时

6、凉透后切块,撒适量蜂蜜糖桂花,还可以冰镇后食用

胭脂糯米藕的特色:

外脆里嫩

胭脂糯米藕的做法》阅读地址:http://www.haoshilao.com/food/78990/

更新于:2012-03-22 11:49:46

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