香酥芋头派的做法
酥粒：普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g
芋头陷:芋头、淀粉、蜂蜜、红豆
1.派皮材料混合成团，比较干，饧20分钟
2.杏仁炒熟捣碎,加其他酥粒的材料捏成团，放冷冻室。
3.芋头蒸熟,去皮压成泥.加淀粉、蜂蜜和煮熟的红豆拌匀。
4.把1擀成大面片，铺在派盘里，用叉子扎孔，倒入芋头陷，从冷冻室取出酥粒，搓开后撒在派上。
5.烤箱预热190度，上下火40分钟
这个派皮是改的君之的，芋头陷是自己尝试调的，刚出炉的时候陷很软，本来以为会失败，但凉后就凝固了，QQ的很好吃。因为要减肥嘛~糖的量减了一半，所以不是很甜，但杏仁酥粒很香~
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更新于：2011-07-16 13:03:13