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炸藕盒的做法,炸藕盒怎么做,如何做

炸藕盒的做法

炸藕盒的原料:藕和猪肉末;

炸藕盒的配料:胡萝卜、黑木耳、面粉和鸡蛋;

炸藕盒的调料:葱、、生抽、盐和糖。

炸藕盒的做法:

1、准备材料;

2-3、猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、葱、姜、生抽、盐、糖、鸡蛋;

4、顺一个方向搅拌至肉馅上劲;

5、藕切片;

6-7、将肉馅夹在2片藕片中间;

8、面粉中打入一个鸡蛋;

9-10、加适量水搅拌均匀,面糊如图样即可;

11、做好的藕盒放入面糊中均匀裹上面糊;

12、下油锅中小火炸至金黄色即可。

家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示:

1、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用;

2、藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等;

3、煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑;

4、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

健康提示:

莲藕:藕具有清热解渴,止血化痰的功效,可治疗肺炎、肠炎、肺结核、妇女血崩等症。藕煮熟后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血止泻的功效。

食物相克:生藕性偏凉,产妇不宜过多食用。
 

炸藕盒的做法》阅读地址:http://www.haoshilao.com/food/77605/

更新于:2011-06-26 12:21:17

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