大肠煲属于痔疮食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你大肠煲怎么做最好吃！大肠煲的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着大肠煲的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
大肠煲的做法菜系及功效：
私家菜 补血食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱 工艺：煮
大肠煲的制作材料：
主料：猪大肠2000克
调料：八角3克,丁香4克,五香粉10克,陈皮5克,味精2克,冰糖5克,盐6克
大肠煲的做法：
1. 弄净大肠，肠头内之污物，并去掉内裹之肥脂，用淀粉、盐拌一遍在水龙头下冲洗净，又在沸水内滚过，取起在凉水内漂洗候用；
2. 烧滚半瓦缸清水，放入八角、丁香、陈皮、五香粉滚十五分钟，然后下猪肠，并加入酌量味精、老抽、冰糖、盐同煲，直至肠熟时，取起，摊冷，切件，起八角等之物，放回大肠再煲，翻滚，即可原煲上席。
《大肠煲的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/73376/
更新于：2011-03-11 09:44:17