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梅苏糖的做法,梅苏糖怎么做,如何做

梅苏糖的做法

主料: 白砂糖500克 乌梅250克 紫苏叶50克
具体做法
1.先将乌梅取肉用清水洗净;紫苏叶洗净碾碎成细粉。
2.把白砂糖放在锅中,加水少许,以小火煎熬至较稠时,加入乌梅肉、苏叶粉调匀,即停火。
3.趁热将糖倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中,待稍冷将糖压平,用刀划成小块,冷却后即成棕色梅苏糖。

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更新于:2011-02-18 10:11:15

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