炝藕片属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你炝藕片怎么做最好吃！炝藕片的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着炝藕片的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
炝藕片的做法 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 便秘食谱 防暑食谱 糖尿病食谱 工艺：炝炝藕片的制作材料：
主料：莲藕250克调料：花椒3克,辣椒(红、尖、干)5克,盐2克,味精3克,色拉油30克
炝藕片的特色：
香辣微麻，质地脆嫩。炝藕片的做法：
1.干辣椒剪成小段；藕去皮，洗净，切成2毫米厚的片，用清水冲洗干净。
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下花椒、干辣椒，炒出香味，放藕片、盐、味精，快速翻炒至藕片断生后起锅装盘即成。
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更新于：2011-01-12 13:06:52