芹菜虾米属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你芹菜虾米怎么做最好吃！芹菜虾米的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芹菜虾米的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
芹菜虾米的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌芹菜虾米的制作材料：
主料：虾米100克,芹菜400克调料：醋10克,花椒3克,花生油30克,盐3克,姜3克,味精2克
芹菜虾米的特色：
芹菜脆嫩，酸麻味咸。芹菜虾米的做法：
1.将姜洗净去皮切成丝备用；嫩芹菜洗净切成4厘米长的段，放入沸水锅内焯至断生，捞出放入凉开水中过凉，沥水后盘中，撒上姜丝；虾米洗净，沥干水分。
2.锅置火上，放入花生油烧至四成热，放入花椒炸香，待油温升至七成热，捞去花椒，放入虾米略炸，浇入芹菜盆中，封盖至芹菜入味，揭盖放入精盐、陈醋和味精，拌匀即成。
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更新于：2010-11-04 12:24:30