别名：公蛎蛇
水蛇知识介绍：
本品为游蛇科动物水蛇的肉。水蛇爬行纲，游蛇科。也叫中华水蛇，泥蛇，是分布在广东、广西、湖北、浙江、江西、江苏、福建、台湾等地的一种毒蛇，长50～70厘米。背面暗灰棕色，有不规则小黑点，腹面淡黄色，有黑斑，尾部略侧扁。生活于田野、池沼、河沟等处，捕食鲫、
泥鳅等鱼类。毒性不甚强烈。卵胎生，8～9月间产仔蛇。
水蛇食疗作用：
本品味甘、咸，性寒，无毒。入肝、胃、心三经。治消渴，烦热，毒痢，明目。
水蛇做法指导：
治消渴，四肢烦热，口干心躁：水蛇一条(活者剥皮，炙黄捣末)，蜗牛不拘多少(水浸五日，取涎，入腻粉煎令稠)，
麝香一分(细研)。上药，用粟饭和丸，如
绿豆大。每服，不计时候，以生
姜汤下十丸。
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