川香牛柳的做法（最能开胃下饭的肉菜）
食材：
牛里脊250克
嫩肉粉少许
生抽1汤勺
麻辣川味酱2茶勺
色拉油2汤勺
做法：
1.牛里脊要在冷冻的情况下，切成0.5厘米6厘米左右的条！然后加入少许嫩肉粉，1汤勺生抽，2茶勺川味酱，加入一汤勺水，将其拌匀，腌制12小时以上备用。
2.锅中放入2-3汤勺色拉油，冷油入锅翻炒变色即可（控制在8成熟）。
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更新于：2010-10-08 20:31:00