粟粉酒香海参的做法,粟粉酒香海参怎么做,如何做
上一篇：金瓜苦味核桃肉的做法
下一篇：富贵香珧玫瑰虾的做法
【菜系】 鲁菜食谱
【主料】 其它水产
【做法】 烧
【味型】 咸鲜
【成菜】 热菜
原料
海参1500克，泰山板栗500克，大葱50克，美极鲜酱油、老抽、白糖、花雕酒、白兰地酒、粟粉各适量
做法
1、将海参用清汤汆过。
2、锅上火，用大葱爆过海参，加少许花雕酒、白兰地酒，烧透入味，入粟粉，淋葱油即成。
创新说明
此菜在传统烧海参的基础上，加入板栗为配料，天然绿色，搭配合理。
特点
板栗醇香，海参软糯，营养丰富。
吴有军 (山东)
《粟粉酒香海参的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/65643/
更新于：2010-09-30 12:56:29