中华菜谱 > 鲁菜 > 烤羊肉_鲁菜烤羊肉的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：鲁菜

烤羊肉的制作材料：

主料：羊后腿3000克,葱头300克,芹菜200克

教您烤羊肉怎么做，如何做烤羊肉才好吃

1、羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。 

2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成。

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