菜系及功效：脾调养食谱
口味：原本味 工艺：煮
白术猪肚子粥的制作材料：
主料：猪肚200克
辅料：粳米60克,白术30克,槟榔10克
调料：姜5克,酱油10克,胡麻油5克
教您白术猪肚子粥怎么做，如何做白术猪肚子粥才好吃
1. 将猪肚洗净，切成小块；2. 猪肚同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣；
3. 入粳米同煮成粥；
4. 猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐。
小帖士-健康提示：
1. 用于脾胃气弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽；
2. 方中槟榔破气耗气之品，用量不宜过大。3～5天为1疗程，停3天再服，病愈即停服；
3. 补中益气，健脾和胃。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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更新于：2010-09-22 10:17:55