菜系及功效：幼儿菜谱 小儿营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
木瓜煲排骨汤的制作材料：
主料：猪小排（猪肋排）500克,木瓜500克,花生仁（生）100克,蜜枣50克
调料：盐3克
教您木瓜煲排骨汤怎么做，如何做木瓜煲排骨汤才好吃
1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。
2. 花生用清水浸一小时，取起。
3. 蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小帖士-健康提示：
润燥，通便，健脾，助消化。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
《木瓜煲排骨汤的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/59533/
更新于：2010-09-13 10:28:45