虎皮核桃仁的制作材料：
主料：核桃仁500克,白糖125克,香油500克,盐3克。虎皮核桃仁的特色：
核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是一种健脑益智的美味果品，孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育。教您虎皮核桃仁怎么做，如何做虎皮核桃仁才好吃
1、将核桃仁放在盘内，倒进开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。2、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火。
3、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成。
4、炸核桃仁时千万不能炸焦，否则一是颜色不好看，二是吃时有苦味。
《虎皮核桃仁的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/59452/
更新于：2010-09-13 10:18:30