蛋黄虾饼的制作材料：
主料：虾仁辅料：豆瓣,咸蛋黄
调料：盐,味精,胡椒粉,淀粉,料酒
蛋黄虾饼的特色：
酥香鲜嫩，造型逼真。教您蛋黄虾饼怎么做，如何做蛋黄虾饼才好吃
1、虾仁下搅拌机打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黄切成粒，虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒，加少许水，加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲；2、锅内放少许油，虾茸馅挤成饼，入锅煎制成熟，烹入料酒装盘。
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更新于：2010-09-12 11:16:44