西式虾仁汤的制作材料：
主料：虾仁75克辅料：面包一片,洋葱25克,熟胡萝卜半根
调料：精盐,番茄沙司,黄油,面粉,牛肉汤,胡椒粉
西式虾仁汤的特色：
色泽红润，汤咸鲜浓，营养丰富。教您西式虾仁汤怎么做，如何做西式虾仁汤才好吃
1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁，面包切成丁，洋葱洗净切成丝，熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁；2、坐锅点火倒入黄油，待黄油遇热稍化时，倒入面粉、洋葱丝炒香，等微黄色后加入牛肉汤，待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味；
3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。
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更新于：2010-09-12 10:50:51