吉士蒜香片的制作材料：
主料：大蒜,吉士粉。吉士蒜香片的特色：
大蒜飘香，配吉士粉炸之溢出特殊香味，是佐酒、休闲、宴席调剂的美味佳肴；金黄色、酥脆、蒜香浓郁。教您吉士蒜香片怎么做，如何做吉士蒜香片才好吃
①大蒜剥皮，挑选大瓣，改刀切成铜钱厚的长方形片。②用盐略腌，使蒜片蘸匀吉士粉。
③炒勺上火放入油六七层热，下入蒜片，炸至焦脆捞出装盘即可。
制作关键：蒜片切的薄厚要均匀，要注意油温不要太高，以免炸的蒜片过火。
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更新于：2010-09-12 10:50:50