菜系及功效：澳洲菜谱
炸鸡排的制作材料：
主料：鸡脯肉,盐,料酒,花椒
教您炸鸡排怎么做，如何做炸鸡排才好吃
1,鸡脯肉切片,拍松2,加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时
3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)
4.油温不用太高,炸肉排,炸两次
5.如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃
炸鸡排做法结束。
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更新于：2010-09-11 11:26:49