香辣猪扒的做法,香辣猪扒怎么做,如何做
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香辣猪扒的制作材料：
主料：猪扒300克。 酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙（或用淡奶取代,以椰汁较佳,）小鸡蛋半只,生粉1汤匙。教您香辣猪扒怎么做，如何做香辣猪扒才好吃
1、猪扒洗净，抹干水拍松，加腌料腌半小时。2、烧热平底锅，放下多些油烧滚，下猪扒半煎半炸，煎时半盖镬盖，待煎熟一面反转另一面再煎至熟，取起切小件或原件上碟（半盖镬盖能使猪扒快熟，又可以避免油溅污厨房。煎时不能把镬盖盖密，因有倒汗水滴在镬中，令油弹起，烫伤皮肤，要把镬盖抹干水，才可盖上）。
《香辣猪扒的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/58714/
更新于：2010-09-11 10:24:56