菜系及功效：卤酱菜
口味：酱香味 工艺：酱
五香酱色豆腐干的制作材料：
主料：豆腐(北)5000克
调料：酱油3750克,辣椒粉25克
教您五香酱色豆腐干怎么做，如何做五香酱色豆腐干才好吃
1.将豆腐压干，切成5厘米的方块，2-3厘米厚，在阳光下晾晒表面水分。2.再把晾好的豆腐块，加五香辣椒面，放入酱油中泡制，上下拌匀7天后即可食用。
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更新于：2010-09-09 10:47:15