酱黄瓜(一)的制作材料：
主料：黄瓜5000克
调料：甜面酱1500克,酱油1250克,糖色100克
酱黄瓜(一)的特色：
红褐色，质地脆嫩，甜咸适口。
教您酱黄瓜(一)怎么做，如何做酱黄瓜(一)才好吃
1.腌黄瓜清水撤咸，24小时后捞出晾晒至六七成干。
2.酱油，糖色煮沸后掏出冷却与甜面酱掺和搅匀入缸，黄瓜用布袋好放入，每天搅动两次，五天后可倒袋通风一次，10-15天即成。
《酱黄瓜(一)的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/57883/
更新于：2010-09-09 10:47:01