菜系及功效：卤酱菜
口味：咸鲜味 工艺：酱
花生酱的制作材料：
主料：花生仁（生）5000克
调料：芝麻500克,盐1600克
教您花生酱怎么做，如何做花生酱才好吃
1.将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
《花生酱的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/57816/
更新于：2010-09-09 10:46:37