口味：咸鲜味 工艺：煮
鸡项鱼翅菜心煲的制作材料：
主料：白菜480克,鸡1500克,鱼翅(干)480克,猪肉(瘦)200克调料：姜10克,盐5克,味精2克
教您鸡项鱼翅菜心煲怎么做，如何做鸡项鱼翅菜心煲才好吃
1.白菜心洗净，先下沸水内焯熟候用；
2.鸡项剥好，洗净；
3.鱼翅用姜、葱煨煮过后取起待用；
4.用瓦煲，注入大半煲水煲滚，放入鸡、翅、瘦肉同煲三小时，才下白菜同煲一小时，加入备好之火腿肉小片，调味，原煲上席。
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更新于：2010-08-31 10:17:12