素炒五彩的制作材料：
主料：金针,香菇,红萝卜,油菜,包心菜各３０公克,盐,橄榄油,白糖适量。素炒五彩的特色：
红萝卜、包心菜含微量荷尔蒙，对更年期内分泌失调有益，而油菜可促进胆汁分泌正常，对消除疲劳有良好的功效，金针菜具有怡和镇静作用，综而言之，此道菜对精神极度疲乏、精神抑郁的人而言甚有裨益。教您素炒五彩怎么做，如何做素炒五彩才好吃
1.金针、香菇泡软，去根蒂后切丝。2.红萝卜切丝，油菜洗净切小段，包心菜洗净沥干切细条。
3.起油锅，下萝卜丝炒几下，再依序加入油菜、空心菜、香菇、金针菜拌炒一下，加盐、糖及少许水续炒至熟即可。
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更新于：2010-08-29 11:20:58