芪归炖鸡汤的制作材料：
主料：小母鸡1只（约1000g）,黄芪50g,当归10g,精盐5g,胡椒0.5g。教您芪归炖鸡汤怎么做，如何做芪归炖鸡汤才好吃
1、活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。
3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。
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更新于：2010-08-27 11:25:08