潮州海鲜粥的制作材料：
主料：鱿鱼,活虾,猪肉,大米,蒜泥,葱,香菜,冬菜。教您潮州海鲜粥怎么做，如何做潮州海鲜粥才好吃
新鲜鱿鱼，用温水浸过，剪成丝
我买的是16元一斤的活虾，壳比较好处理。虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。
BF的心头好是猪展肉。不过，无论鱼粥、虾粥，配瘦肉都特别好味道的～
我比较重配料，粥是一点鸡精都不加的。蒜泥爆香，和青葱香菜在最后下，中间加冬菜，惹味的很～
虽然说动物油脂少人吃，但是我在家经常备一小碗猪油，炒青菜是最好的，当然，还可以熬粥，比加植物油滑口
里面的鸡，纯粹是西洋参煲鸡的剩余料～
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更新于：2010-08-27 11:22:25