菜系及功效：美味糕点
工艺：烤
常州大麻糕的制作材料：
主料：中筋面粉500克,高筋面粉200克,水250克,糖50克,鸡蛋1个,牛油35克,猪油125克,桂花糖馅150克,芝麻适量。
教您常州大麻糕怎么做，如何做常州大麻糕才好吃
1.中筋面粉、高筋面粉、沸水、糖、鸡蛋、牛油、猪油分别调成酥皮、油皮，油皮包入酥皮，小包酥，叠两次。
2.包入桂花糖馅，收口，擀成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的饼皮，沾上芝麻烤熟即可。
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更新于：2010-08-25 09:11:55