做菜原料 > 鱼虾蟹贝 > 鱼子酱的做法大全及营养价值,怎么做,如何做

鱼子酱知识介绍：

鱼子是由新鲜鱼子腌制而成的，浆汁较少，呈颗粒状。鱼子酱是在鱼子的基础上加工而成的，浆汁较多，呈半流质胶状。
鱼子酱有红、黑两种，红鱼子酱由鲑鱼子腌制加工而成，口味咸鲜，腥鲜味重。黑鱼子酱由鲟鱼子腌制加工而成，口味咸鲜，有其特有的鲜香味。黑鱼子酱以伊朗出产的最为名贵。

《鱼子酱的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/428/