西柠鹌鹑煲的做法,西柠鹌鹑煲怎么做,如何做
上一篇：冰梅子姜炆鸡翼的做法
下一篇：山西过油肉的做法
西柠鹌鹑煲的制作材料：
主料：鹌鹑5只,鹌鹑蛋6只,柠檬1个,干葱蓉1茶匙,红椒丝约10克,姜2片,芫荽适量。教您西柠鹌鹑煲怎么做，如何做西柠鹌鹑煲才好吃
1、柠檬取皮磨成蓉，果肉榨汁供芡汁和腌料用。2、鹌鹑蛋隔水蒸8分钟，去壳用油炸过。
3、鹌鹑除去内脏，洗净，用腌料拌腌2小时以上，倾出汁液，扑上生粉，用滚油炸至金黄色。
4、烧热油1汤匙，爆香姜片、干葱蓉，注入芡汁煮滚，下鹌鹑蛋、鹌鹑和红椒丝，盖好，煮至汁液浓稠，撒上芫荽供食。
《西柠鹌鹑煲的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/40835/
更新于：2010-07-29 11:46:51