烤扁担肉的做法,烤扁担肉怎么做,如何做
上一篇：糖醋软熘黄河鲤鱼的做法
下一篇：脆炒马蹄的做法
烤扁担肉的制作材料：
主料：去骨扁担肉400克。 香油25克,盐7克,料酒,葱各25克,净姜15克,味精5克教您烤扁担肉怎么做，如何做烤扁担肉才好吃
(1)将肉用竹扦等尖锐物扎许多小眼(以便进味和烤时熟得快些)，用盐、味精揉搓，放于容器内，加入料酒、葱、姜、腌2小时左右。(2)将腌好的肉放于烤盘中用烤箱烤，随时注意防止烤焦。如烤时出现色深浅不均时，可用菜叶盖住深色处再烤，待快熟时刷是香油，直烤至颜色一致熟透为止。吃时切片摆入盘中即成。
《烤扁担肉的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/40167/
更新于：2010-07-26 11:01:17