南肉春笋的制作材料：
主料：熟猪五花咸肉200克。青菜10克,净嫩春笋250克。咸肉原汤100克,味精2.5克,绍酒10克,熟鸡油10克。南肉春笋的特色：
爽嫩香脆，滋味和润。教您南肉春笋怎么做，如何做南肉春笋才好吃
咸肉斜刀切成小长方块，春笋用清水洗净，切斜刀块。往炒锅内放清水400克，倒入咸肉原汤，用旺火烧沸后，把咸肉和笋块同时下锅，加绍酒，改用微火煮10分钟，待笋块熟后，放入味精和青菜，最后淋明油，出锅即成。《南肉春笋的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/37990/
更新于：2010-07-21 23:13:54