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白峰积雪的做法,白峰积雪怎么做,如何做

白峰积雪的做法

菜系及功效:浙菜

白峰积雪的制作材料:

主料:基围虾16只,土豆丝50克,西兰花50克

白峰积雪的特色:

虾香柔嫩,立体感强,菜名取之于岱山十景之一“白峰积雪”比喻形象,形态逼真。

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将基围虾背面剖开,调入酒、盐、味精、各种香料腌制入味待用。西兰花汆水后炒至入味,土豆丝炸至金黄色。将基围虾入六成熟油锅炸至金黄,捞出控油。将西兰花围成圆形,把基围虾逐个倒立在西兰花上面,最后铺上土豆松,洒上糖粉即成。

白峰积雪的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/37779/

更新于:2010-07-20 12:09:41

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