口味：咸鲜味 工艺：煮
腌笃鲜汤的制作材料：
主料：火腿300克,猪肉(肥瘦)300克,竹笋300克,油皮400克调料：味精2克,盐2克
教您腌笃鲜汤怎么做，如何做腌笃鲜汤才好吃
1. 火腿、五花肉放入沸水煮熟，捞起，切成2厘米厚块状，笋切块；豆腐皮打结。
2. 高汤注入锅中，加火腿、五花肉、笋，中火焖煮约20分钟后，加入百页结，再煮1分钟即可。
腌笃鲜汤的制作要诀：
本品需高汤约500克。小帖士-健康提示：
高血脂或糖尿病患者如欲食用本菜，宜将五花肉改为瘦肉。
《腌笃鲜汤的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/37589/
更新于：2010-07-20 12:08:54