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密制烤河鳗的做法,密制烤河鳗怎么做,如何做

密制烤河鳗的做法

菜系及功效:粤菜

密制烤河鳗的制作材料:

主料:选用表皮较黑河鳗600克,芹菜,胡萝卜,洋葱。海鲜酱,葡萄酒,冰花梅酱,番茄沙司,糖桂花,麦芽糖,味精,精盐。

密制烤河鳗的特色:

色泽乌光透亮,嫩糯酥烂,口味鲜美。

教您密制烤河鳗怎么做,如何做密制烤河鳗才好吃

将河鳗去骨,去内脏,置清水洗净。取烤盘1只将河鳗腌制,面上加入各种酱料,两旁放入洋葱、胡萝卜、芹菜。烤箱开至200℃时,放入河鳗烤40分钟出炉,装盘。

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更新于:2010-07-13 09:42:21

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