烤花生常常备用下佐餐，佐酒的食物。不过时常会有这样的事情发生，正好需要烤花生佐酒时，家里有生花生却没有烤花生。其实这也没关系，利用家里的微波炉就能搞定，合理利用微波炉，我们可以做出很多美食。
花生挑选
1、优质花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致；
2、优质花生带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质
3、优质花生具有花生特有的气味，吃起来无任何异味。
微波炉烤花生
食材准备
花生，盐，椒盐，开水。
方法步骤
1、将花生淘洗后，洗干净，沥干水分待用；
2、用开水将花生再洗一遍，沥干后趁热撒上盐和椒盐，拌匀；
3、然后放入微波炉碗中不加盖，高火2分钟后拿出来翻一翻；
4、然后中火2分钟，取出后再翻一翻；
5、最后地火2分钟，出炉后即可。
简版微波炉烤花生
食材准备
带壳花生。
方法步骤
1、将花生放入碗中，入微波炉高火4分钟；
2、然后翻动一下，继续烤2分钟，取出后翻动再烤1分钟；
3、然后再中火烤2分钟，剥壳脆了即可。
小贴士
每家微波炉不同，时间略有不同，每隔一两分钟就可以尝试一下。
五香微波炉烤花生
食材准备
花生米，五香粉，盐。
方法步骤
1、将花生米洗净后倒入碗中；
2、然后加入一勺五香粉，盐，2勺水，搅拌均匀，浸泡20分钟；
3、将花生米放入微波炉盘中，高火叮3分钟，然后取出翻动；
4、翻匀后放入炉中再叮1分钟，尝试若香脆即可，若还有些生克再叮半分钟直至香脆。
《微波炉烤花生的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/113288/
更新于：2018-03-03 11:37:25