牛排只有1357几分熟

更新于:2024-06-11 13:55:31

牛排有1、3、5、7分熟以及全熟,代表不同的成熟度和风味口感。1分熟:带血牛肉,表面稍有焦黄,内部为血红色且各处保持一定温度。3分熟:内部为桃红且带有相当热度。5分熟:牛排内部粉红且夹杂着浅灰和综褐色,温度口感均衡。

牛排只有1357几分熟


7分熟:牛排内部主要为浅灰综褐色,并夹杂着粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感。

全熟牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,几乎无肉汁,肉质较硬,口感厚重。

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